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マイソンカーウェブ更新ブログ

シャン文化情報誌マイソンカーウェブ(http://maisong.jp/)の更新を記録していくブログです。
イベント情報なども載せていこうと思います。
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シャン料理っぽさ満点のひき肉サラダ「ヌーサー」
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    シャン料理ページに「ヌーサー(ひき肉のサラダ)」を追加しました。

    ヌーサーはタイやラオスでは「ラープ」と呼ばれて親しまれている料理です。
    聞き覚えのある方もいらっしゃるのでは?

    ハーブとスパイスと酸味のサラダ。

    たくさんの葉っぱのバリエーションが楽しい!!

    エスニック料理と酒をこよなく愛するぼくにとっては、よだれものの一品です。

    実際作ってみるとけっこう簡単です。
    ぜひチャレンジしてみてください。

    参考:フォートラベルで見つけたバインフランさんの旅行記
    http://4travel.jp/traveler/banhflan-travelcafe/album/10096133/
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    ぶり大根
    ぶり大根のおいしい作り方紹介してます。
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    | ごぼうレシピ | 2007/02/03 8:30 PM |